Parrillas de Hierro Trefilado con Módulos Intercambiables — Guía Completa
En una línea: Parrilla argentina de hierro trefilado con módulos intercambiables — una misma estructura para carnes, achuras, plancha, brochetes y disco de arado. Artesanal, a medida y con envíos a todo el país.
Respuesta rápida: Las parrillas de hierro trefilado con módulos intercambiables son la opción más versátil para el asado argentino. Fabricadas artesanalmente en Córdoba con caño estructural 20x20x1.6mm y hierro trefilado de 6.35mm, permiten intercambiar módulos para carnes, achuras, plancha, brochetes y disco de arado en una misma estructura. Disponibles en 90×60, 100×60 y 120×60 cm, con envíos a todo el país.
Parrilla de hierro trefilado con sistema modular intercambiable — Metalurgica San Ignacio, Córdoba.
Parrilla argentina con módulos intercambiables: la evolución del asado
Si sos de los que piensan que una parrilla es solo una parrilla, probablemente no conocés el sistema de módulos intercambiables. Este diseño, que fabricamos artesanalmente en nuestro taller de Córdoba, te permite transformar un mismo equipo para cocinar distintos cortes, achuras, verduras, panqueques o incluso un disco de arado, todo en una misma estructura y sin necesidad de herramientas.
Acá te contamos todo lo que necesitás saber: medidas, materiales, módulos disponibles, precios orientativos y cómo pedir la tuya a medida.
Especificaciones técnicas
Todas nuestras parrillas se fabrican con materiales seleccionados para garantizar durabilidad, resistencia térmica y una distribución pareja del calor:
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Material del marco y patas | Caño estructural 20x20x1.6mm |
| Material del emparrillado | Hierro trefilado de 6.35mm y 8mm de diámetro |
| Acabado | Negro mate antioxidante (colores personalizados a pedido) |
| Medidas estándar | 90×60 cm · 100×60 cm · 120×60 cm |
| Capacidad | 4-6 · 6-8 · 8-12 personas |
| Módulos incluidos | Carnes rojas, achuras, plancha bífera, brochetes, disco de arado |
| Personalización | Todas las medidas y combinaciones de módulos son a pedido |
| Fabricación | Artesanal en Córdoba, Argentina |
Los módulos se intercambian sin herramientas, en segundos. Elegí la configuración ideal para cada comida.
Módulos intercambiables: una parrilla, infinitas posibilidades
La clave del sistema está en los módulos. Cada sección de la parrilla puede reemplazarse por un módulo diferente, permitiéndote elegir la configuración ideal para cada comida.
🔥 Tips de cocción para cada módulo
- Carnes: empezá con los cortes gruesos (tapa de asado, vacío) a fuego medio-bajo. Sumá los finos después. El hierro trefilado distribuye parejo, así que no necesitás mover la carne constantemente.
- Achuras: el módulo específico separa bien las grasas, ideal para que el chorizo no suelte jugo sobre la carne. Ponelas al borde, donde el calor es más suave.
- Plancha: dejá que se caliente bien antes de tirar los ingredientes. La provoleta sale perfecta: dorada afuera, cremosa adentro. También podés hacer verduras grilladas sin que se caigan entre las rejillas.
- Brochetes: mojalos en aceite de oliva antes de ponerlos al fuego. El pincho de 6mm agarra temperatura y cocina desde adentro hacia afuera, dejando la carne jugosa.
- Disco: usalo para locro, guisos o papas fritas al disco mientras el resto se cocina a la parrilla. Aprovechás el fuego del costado sin ocupar espacio principal.
Cada módulo se intercambia sin herramientas, en segundos.
Estructura de caño estructural 20x20x1.6mm y emparrillado de hierro trefilado 6.35mm.
Ventajas y desventajas del sistema modular
✅ Ventajas
- Versatilidad total: una misma parrilla sirve para carnes, achuras, plancha y disco.
- Separación de sabores: cocinás cada tipo de alimento en su módulo específico, sin mezclar jugos ni grasas.
- Distribución pareja del calor: el hierro trefilado de 6.35mm garantiza una cocción uniforme.
- Fácil limpieza: los módulos se retiran y se lavan por separado.
- A medida: elegís tamaño y combinación de módulos.
- Durabilidad: materiales de alta resistencia, con tratamiento antioxidante.
⚠️ A considerar
- Precio: al ser artesanal y modular, el valor es mayor que una parrilla fija tradicional.
- Decisión inicial: requiere pensar qué módulos necesitás realmente para no comprar de más.
- Peso: al ser de caño estructural y trefilado grueso, es más pesada que una parrilla de perfil fino.
- Tiempo de fabricación: al ser artesanal y a medida, requiere coordinación de tiempos.
¿Qué tamaño de parrilla modular necesito?
Elegir la medida correcta depende de cuántas personas cocinés habitualmente. Acá va una referencia práctica:
| Medida | Capacidad | Ideal para |
|---|---|---|
| 90 × 60 cm | 4 a 6 personas | Parejas, familias chicas, reuniones íntimas |
| 100 × 60 cm | 6 a 8 personas | Familia tipo, amigos, findes |
| 120 × 60 cm | 8 a 12 personas | Reuniones grandes, domingos de asado con toda la familia |
¿Necesitás una medida diferente? La fabricamos a tu medida sin problema — solo consultanos.
¿Cuánto cuesta una parrilla de hierro trefilado con módulos?
Al ser un producto artesanal y completamente a medida, el precio varía según las dimensiones y la cantidad de módulos que elijas. Te damos algunos parámetros:
- El tamaño (90, 100 o 120 cm) es el factor principal.
- La cantidad de módulos que incluyas: a más módulos, mayor el valor.
- El acabado: negro mate estándar o color personalizado.
- Opcionales: base con ruedas, bandeja recolectora de cenizas, estantes laterales.
📐 Solicitá tu presupuesto sin cargo
Usá nuestro cotizador online o escribinos directamente por WhatsApp. Te respondemos con un precio aproximado en base a tus medidas y módulos deseados.
Preguntas frecuentes sobre parrillas modulares
¿Se puede personalizar el tamaño de la parrilla?
Sí, completamente. Trabajamos con medidas estándar (90×60, 100×60 y 120×60 cm), pero fabricamos cualquier medida que necesites. El proceso es el mismo: nos decís las dimensiones y la combinación de módulos que querés, y lo producimos artesanalmente en Córdoba.
¿Qué incluye el set de módulos?
Incluye la estructura principal (marco, patas y emparrillado base) más los módulos intercambiables que elijas. Los módulos disponibles son: carnes rojas, achuras, plancha bífera, brochetes y soporte para disco de arado. Podés empezar con los que más uses e ir agregando después.
¿Cómo se limpia y se mantiene?
Los módulos se retiran sin herramientas y se lavan por separado con agua y detergente suave. El acabado antioxidante protege la estructura, pero recomendamos guardarla cubierta si está a la intemperie. Con un mínimo mantenimiento, esta parrilla dura décadas.
¿Hacen envíos fuera de Córdoba?
Sí, enviamos a todo el país. El costo de envío se calcula según el destino. También ofrecemos instalación en Córdoba Capital y Gran Córdoba.
¿Se puede usar solo con algunos módulos o hay que comprar todos?
No es necesario comprar todos los módulos de entrada. Muchos clientes empiezan con el módulo de carnes y achuras, y después agregan la plancha o el disco. El sistema es completamente expansible.
🔥 Nuestro veredicto
La parrilla de hierro trefilado con módulos intercambiables es ideal para quienes toman el asado en serio y quieren versatilidad sin tener que comprar tres equipos distintos. Es una inversión, pero la durabilidad del material y la posibilidad de personalizarla la convierten en una de las mejores opciones para un quincho argentino bien equipado.
Recomendada para: familias que usan la parrilla seguido, amantes del asado que exploran distintas técnicas, y quinchos donde se reciben invitados con frecuencia.